ของปรุงแต่งทำจากพืชผักผลไม้ ได้แก่ น้ำผลไม้ ผลไม้ ผักผลไม้ดอง ผลไม้แช่อิ่ม แยมศาสตราจารย์สตีเฟน มิลลาร์ด จากสถาบันแห่งชาติ